|
VAL VIBRATA _ Quasi tutti, più o meno, i ristoranti, gli agriturismi e le trattorie all'opera per preparare un menù eccezionale e per accogliere, nel migliore dei modi, i commensali provenienti sinanche da fuori regione. I costi del pranzo di Natale e quello del Cenone di San Silvestro, quest'anno, hanno subito lievi aumenti. Iniziamo il nostro giro enogastronomico, nella ubertosa e sempre verde Val Vibrata, costituita da ben dodici Comuni appertenenti alla provincia teramana, a partire da Civitella del Tronto, un "Borgo" famoso per via della stupenda Fortezza Borbonica.
CIVITELLA DEL TRONTO _ Presso lo storico e famoso ristorante "Zunica", sito nella piazza principale del paese, oltre al giorno di Natale, è aperto anche per il cenone di San Silvestro. "Il menù è molto ricco sia per la fine dell'anno che per il Santo Natale _ puntualizza il 'patron' Daniele Zunica _ Verrà preparato a modo da ottimi chef che già sono a lavoro. Non mancheranno lenticchie e zampone oltre alle altre pietanze prelibatissime".
VILLA ROSA _ Al ristorante 'Giulio Cesare', che si trova all'interno del Centro Commerciale 'Il Grillo', sia a Natale che al Cenone di San Silvestro, si potrà gustare esclusivamente un pescato eccezionale. "Non mancheranno le lenticchie che saranno preparate a modo da due 'chef' eccezionali, precisamente, dal 'patron' Cesarino e da Vincenzo Moscato. "Abbiamo fatto un'aggiunta- comunica il sorridente Cesarino _. Siamo aperti anche per la vigilia di Natale. La notte di San Sivestro ci sarà anche uno spettacolo pirotecnico e tanta musica.
ALBA ADRIATICA _ Alla Taverna del Priore, che è locata in via Duca D'Aosta, ci sarà soltanto e solamente l'apertura in grande stile per il pranzo di Natale. Il menù riguarda tutte pietanze a base din carne, pappardelle alla norcina e tanti tartuf e funghi. 'Dulcis in fundo' avremo una torta casareccia da favola.
SANT'EGIDIO ALLA VIBRATA _ Presso il caratteristico ristorante "da Enrico", in corso Adriatico, diretto dal cuoco internazionale Enrico Malavolta (ha lavorato in gioventù in diversi ristoranti di alto livello ndc), si possono gustare le specialità che, una volta, le nostre nonne preparavano per le feste natalizie. Si festeggia, quindi, il Natale ed anche la notte di San Silvestro, con tanta musica e balli fino a notte alta.
TORANO NUOVO _ Nella cittadina vibratiana, meglio conosciuta come il "paese del gusto", presso il rinomato ristorante "Roma", condotto magistralmente da Angelo e Rossana, l'apertura è sia a Natale che a San Silvestro. Per la notte di fine anno, allo scoccare della mezzanotte, avremo anche fuochi d'artificio e, come si usa da tanti anni, verranno buttate dai davanzali delle finestre le vecchie e inservibili ciancotte. "Sarà un menù, sia per il pranzo di Natale che per la notte di San Silvestro _ fanno sapere i simpatici titolari del gustoso ristorante "Roma" _ indimenticabile. Avremo anche a tavola turisti provenienti da diverse località italiane ed anche estere. Pertanto _ terminano Angelo e Rossana _ auguriamo un felice Natale e un ottimo 2012".
CORROPOLI _ Presso l'Agriturismo 'IL GRILLO', che si trova nelle vicinanze della Badia in contrada Colle, anche quest'anno, sono a lavoro per allestire un pranzo di Natale con i caratteristici prodotti genuini della casa. "Quest'anno, però, _ riferisce la simpatica Roberta Grilli _ per quanto riguarda il cenone di San Silvestro, non lo facciamo bensì ci prepariamo per preparare a modo il pranzo del primo dell'anno. Pertanto auguriamo _ termina Roberta _ a tutti un felice Natale ed un 'in bocca al lupo' per il2012".
Serafino Di Monte
|
Commenti
